Butterchickencurry Volume I

  Wenn wir indisch bestellen, dann ist immer mindestens ein Butterchickencurry dabei. Ich wollte wissen wie man das selbst macht und bin auf etliche unterschiedliche Rezepte gestoßen. Gleich beim ersten Mal hat es wunderbar geklappt und hat ganz aufregend geschmeckt. Man kann es pur, mit Naan-Brot oder Reis (in meinem Fall Basmati oder Pilawreis) essen. […]

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Nudeln mit Salami Carbonara

Nudeln sind ja immer ein Renner, und umso wichtiger ist es, dass es nie langweilig wird. Einfach nur ne normale Carbonara kann schon ziemlich geil sein, aber in dieser Variante fängst du an zu stöhnen. Haut rein! Zutaten (Mengenangaben ohne Gewähr ;)): 100g Chambelle-Salami (Sorte nach Gusto, aber das ist mein Favorite) 3 Zehen Knoblauch […]

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Mach mich Ananas – mit Minzzucker

Ich steh total auf Ananas! Meistens kann man etwas verdammt Gutes noch besser machen und genau da kommen Minze und brauner Zucker ins Spiel. Dieses Rezept ist mein absoluter Standard geworden, wenn ich zu ner Party eingeladen bin. Billig, reichlich da und wird immer alle! Auch weil ich soviel davon nasche! =) Rezept: Viel Gefühl! […]

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Lauchcremesuppe mit Hackfleisch

Der Klassiker! Weil ich Bock hatte, mal wieder ne leckere und schnelle Suppe zu essen, die man bei größeren Mengen auch super einfrieren kann für später, hab ich mir gedacht, die gute alte Lauchcremesuppe geht immer. Eignet sich übrigens auch immer für größeren Besuch und schmeckt mit nem schönen luftig kross gebackenen Baguette hervorragend. Für […]

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Mr. B starts blogging

Hey Volks, heute starte ich meine Website zu meinem Youtube Channel „Mr.B’s cooking„. Da ich leidenschaftlich gerne koche und zugleich einen riesigen Spaß daran habe zu filmen, verbinde ich jetzt beides, und versuche meine Gerichte so gut es geht auf Video zu bannen. Im Moment bin ich noch ein absoluter Newbee, was Technik und Schnitt […]

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