Bolognese

Und hier ist sie, die beste Bolognese, die mir bisher untergekommen ist. Es gibt ja so viele Rezepte. Von einfach bis aufwendig, von lecker bis „naja, geht so“, gibt es alles, was das Herz begehrt. Da die richtige Auswahl zu treffen, ist ein Geduldsspiel, aber auch eine Entdeckungsreise. Diese Bolognese gehört definitiv nicht zu den […]

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Zuchininudeln mit Hackbällchen

Der geht wirklich gaaaaanz fix! Nudeln mit Zuchiniwürfeln und Hackbällchen in einer leckeren Sahnecréme, definitiv lecker! Das ganze geht verdammt schnell und ist auch gar nicht teuer. Wenn man also mal fix Bock auf Nudeln hat und die ganzen Gläsersoßen von der Stange nicht mehr sehen kann, dann ab in den Supermarkt und sich freuen, […]

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Nudeln mit Salami Carbonara

Nudeln sind ja immer ein Renner, und umso wichtiger ist es, dass es nie langweilig wird. Einfach nur ne normale Carbonara kann schon ziemlich geil sein, aber in dieser Variante fängst du an zu stöhnen. Haut rein! Zutaten (Mengenangaben ohne Gewähr ;)): 100g Chambelle-Salami (Sorte nach Gusto, aber das ist mein Favorite) 3 Zehen Knoblauch […]

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