Kichererbsencurry mit Blumenkohl

Lange hat es gedauert, hier nun endlich mein Kichererbsen Curry mit Blumenkohl. Ich habe im Video für 8 Personen gekocht, die folgenden Mengenangaben sind für 4 Personen gedacht. Es ist nicht nur verdammt lecker, sondern kann, wenn man die Butter weg lässt, komplett vegan gekocht werden. Der Blumenkohl ist dabei der Fleischersatz. Er hat die […]

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Butterchickencurry Volume I

  Wenn wir indisch bestellen, dann ist immer mindestens ein Butterchickencurry dabei. Ich wollte wissen wie man das selbst macht und bin auf etliche unterschiedliche Rezepte gestoßen. Gleich beim ersten Mal hat es wunderbar geklappt und hat ganz aufregend geschmeckt. Man kann es pur, mit Naan-Brot oder Reis (in meinem Fall Basmati oder Pilawreis) essen. […]

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